metalaşma kavramı ile ilişkili, karl marx'ın ortaya koyduğu bir kavram. i̇nsanların doğadan kopmasını ve tarımın biyolojik temellerinden kopmasını anlatıyor. tarla ve sofra arasında giderek açılan ve belki de hiç kapanmayacak bir mesafeyi anlatıyor. tarımda iklimin önemi kalmadı, ata tohumlarımızı kuşaktan kuşağa aktaramıyoruz. metabolizmamızı yardılar...